Menikmati Kreasi Bakso Bonanza di Lampung

foto bareng usai kelas masak bakso bonanza bareng chef Gaby dan Tapis Blogger 

sumber foto: team bonanza

Bakso merupakan panganan yang enak dan disukai hampir semua orang. Bakso juga beragam; ada bakso goreng, bakso kuah dan bakso bakar. Aku sih, suka semua. Alasannya, bakso bisa aku beli dengan harga terjangkau. Apalagi kalau baksonya enak dan sehat. Aku suka banget!

Hari Jumat, 4 Oktober 2019 Tapis Blogger  memberi kesempatan buatku untuk ikut kelas masak kreasi Bakso Bonanza di Mall Boemi Kedaton Bandarlampung. Duh, senangnya! Selain bisa bertemu teman baru, aku juga bisa menikmati panganan favoritku. Bakso.

Acara kelas masak bakso Bonanza akan dimulai jam 2 siang. Aku berangkat dari rumah jam 12.30 karena aku dapat informasi bahwa acara akan dimulai lebih awal. 

Sebenarnya sih, jarak rumahku ke Mall Boemi Kedaton hanya kurang dari 2 kilometer. Hanya perlu beberapa menit untuk sampai ke tempat acara kelas di Mall Boemi Kedaton dengan menggunakan motor. 

Tapi, aku nggak mau terburu-buru, apalagi sampai terkena macet di jam makan siang ini. Alhamdulillah, aku bisa sampai di spot kelas masak Bakso Bonanza sebelum acara. So, bisa lihat – lihat dan ambil foto spot kelas masak.

chef Gaby yang paling kanan

Di kelas kreasi Masak Bakso Bonanza ini dipandu oleh chef yang cantik, Deby Darmaji. Chef yang bakalan mengajarkan cara masak bakso dengan cara yang simple dan bikin ketagihan. Penasaran? Yuk, baca ceritaku ini.

Mengenal Produk Bakso Bonanza

Sebagai warga Lampung, aku sendiri belum tahu bahwa bakso Bonanza ini adalah produksi asli peternakan sapi di Lampung. Tepatnya di Lampung Tengah. Keren, kan? Ternyata Lampung punya peternakan sapi yang menghasilkan produk olahan daging yang berkualitas, Bakso Bonanza.  

Dulu, aku pernah kerja di Lampung Tengah. Aku pernah melihat peternakannya yang berlokasi di Terbanggi Besar. Peternakan sapi di Lampung Tengah yang menggunakan pakan nanas (air nanas dan onggok nanas) yang diproduksi perusahaan yang sama, Great Giant Pineapple Corporation.  

Perusahaan yang juga mengelola perkebunan nanas. Salah satu pakan di peternakan sapi GGLC yang bikin sapi  gemuk dan sehat. Hasilnya, daging sapi dan susu yang dihasilkan peternakan sapi ini berlimpah dan berkualiitas baik.

Nah, bakso Bonanza, kan hasil olahan daging segar yang zero pengawet, jadi harus disimpan di freezer agar baksonya tidak rusak. Panganan ini juga bebas MSG. Aman dikonsumsi semua orang, termasuk anak – anak. Panganan yang bukan hanya bikin kita kenyang, tapi juga sehat.

Aku juga mendengar penjelasan chef Gaby bahwa bakso Bonanza ini terbuat dari 84% daging sapi asli. Sisanya tepung, air dan bumbu. 

Membayangkan enaknya aja bikin ngiler. Gimana nanti pas aku nyobain icip – icipnya, ya. Ehmm, pasti enak. Chefnya juga ramah dan sabar. Jadi betah menunggu moment icip-icipnya.

Kelas masak Bakso Bonanza

Setelah memperkenalkan tentang produk bakso Bonanza, chef Gaby mulai demo masak baksonya. Wuih, aku penasaran banget. Aku pun maju  ke depan agar dapat mendengarkan dan melihat dengan jelas.

Acara dimulai sekitar jam 1.35 siang. Lebih awal 25 menit. Alasannya adalah peserta kelas masak bakso Bonanza udah nggak sabar.

Pada awal demo masak, chef Gaby mengatakan bahwa ia akan demo 3 jenis varian bakso yang mudah disajikan, yaitu: bakso kuah, bakso goreng dan bakso bakar. Yeaay, aku suka semua varian bakso ini!

Kemudian, aku yang suka banget sama bakso kuah ini nyatet resep yang dikasih oleh chef Gaby yang murah senyum ini. Siapa tahu ada yang mau nyobain resep yang mantul ini.

Bakso kuah Bonanza

Resep courtesy: chef Gaby and team bakso Bonanza

Bahan

Air

Iga daging Bonanza

Bawang putih

Kemiri

Daun bawang (bagian putihnya saja)

Garam

Kaldu sapi bubuk

Cara membuat

1.       Rebus iga sapi agar kita dapat mengambil kaldunya

2.       Haluskan 2 butir bawang putih, 1 butir kemiri, dan daun bawang

3.       Tumis bumbu dengan minyak panas hingga keemasan. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga

4.       Tambahkan garam sesuai selera dan kaldu sapi bubuk.

5.       Lalu, masukkan bakso Bonanza

Siap disantap deh.

Oya, bakso Bonanza ini enak diolah dengan kreasi yang kita suka. Kalau mau dapetin idenya, kita bisa kunjungi instagramnya bonanzabeef.id. Ide – ide mengolah bakso Bonanza yang kita sukai ini bisa jadi pilihan menu harian buat keluarga tersayang di rumah. 

Bakso bonanza ini dapat kita dapatkan di Mall Boemi Kedaton dengan harga Rp60.000,00 per 500 gram di periode promo Oktober – November 2019. Yuk, nikmati kelezatan bakso bonanza! Coba juga resepnya, ya!