Resep Sayur Asem Murah Meriah ala Yoha

-
Resep Sayur Asem Daun Kelor Murah Meriah ala Yoha


Beberapa tahun ini, emak dan bapak sering mengeluh gampang lelah dan pegal - pegal. Ditambah nyeri di kaki. Kata dokter sih kolesterol dan asam urat. So, kami sekeluarga memutuskan untuk mulai menjaga kesehatan dengan mengubah pola makan. Salah satunya dengan menambah menu sayur yang alami dan menyehatkan, seperti daun kelor. Di sini aku akan memberikan resep sayur asam kelor yang hampir tak bermodal. Ya, itu karena emak dan bapak menanami halaman rumah dengan tanaman kelor. 

Resep Sayur Asam Kelor murah meriah, karena daun kelornya metik di halaman rumah.

Bahan
1. Daun Kelor
2. Wortel
3. Gambas
*no 2 dan 3 untuk variasi.

Bumbu
1. Bawang merah
2. Laos
3. Garam

Cara memasak
1. Daun kelor  dicuci.
2. Gambas dan wortel cuci dan potong sesuai selera
3. Bumbu diiris kasar.
4.. Didihkan air dan masukkan daun kelor, wortel, gambas dan bumbu. Masak selama 5 - 7 menit.
5. Angkat dan masukkan garam sesuai selera.
6. Sajikan.

Mudah sekali kan? Semua pasti bisa. Sayur asam kelor ini segar dan menyehatkan, lho. Menurut buku yang kubaca, daun kelor dapat membantu melancarkan peredaran darah. So, tunggu apa lagi. Ayo masak!

Resep Sayur Asam ala Yoha







Bulan Ramadhan ini enaknya makan sayur yang segar, seperti sayur asam. Selain sayurnya murah dan bumbu yang sederhana. Bagaimana tidak? Dengan modal hanya Rp.2.500, aku bisa dapatkan sayur asam komplit satu bungkus. Isinya ada jagung, kacang panjang, terong, gori/nangka muda, cabe hijau besar, kacang tanah 10 butir, daun salam, dan laos. Bumbunya juga hanya bawang merah tiga butir dan garam. Simple kan?

Baiklah, aku akan berikan resep simple Sayur Asam segar murah meriah ala Yoha ini,

Bahan 
1. Terong
2. Jagung
3. Kacang panjang
4. Gori

Bumbu
1. Cabe hijau besar
2. Bawang merah
3. Kacang tanah
4. Laos
5. Garam secukupnya
6. Daun salam

Cara Memasak
1. Semua bahan dibersihkan, dikupas kulitnya dan dipotong sesuai selera
2. Bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan laos. Laos cukup digeprek saja.
3. Didihkan air secukupnya dan masukkan bumbu dan jagung dan gori. Masak selama 10 - 15 menit 
4. Lalu masukkan kacang panjang dan terong. Masak selama 5  menit.
5. Sajikan. 

Sayur ini cukup disajikan untuk 5 orang.

Bagaimana? Mudah, kan? Dijamin sayur ini bikin kamu enak makan! Apalagi disajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. Wah, mertua lewat pasti gak keliatan hehe.

#Day4
#30HariKebaikanBPN
#BloggerPerempuan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Bullying dan Pencegahan Bullying di Lingkungan Sekolah

-
Gambar
Amin, siswaku menceritakan tentang tiga bentuk bullying yang pernah ia alami. Bullying verbal, bullying fisik, dan bullying relasional. Pengakuan yang mengejutkan, karena usianya baru 15 tahun. "Saya pernah dipukul, ditendang, dihina, dan dikucilkan. Hanya karena saya terlihat berbeda," kata Amin. Mendengar cerita Amin, aku hanya bisa ikut mengurut dada. Apalagi, peristiwa bullying yang dialami Amin terjadi saat ia masih SD. Sekitar kelas 3 SD. Lalu, aku berpikir, di mana guru-guru Amin?  Bukankah kejadian ini terjadi di lingkungan sekolah? Dan, saat bullying telah diketahui, apa tindakan sekolah dan orang tua untuk mencegah insiden ini terulang? Okey, sebelum membahas masalah ini, yuk kita kenali bullying dulu? Apa sih Bullying itu? Siang itu, aku datang terlambat ke acara pengukuhan Agen Perubahan SMK BLK Bandar Lampung.  Aku lupa karena asyik ngobrol dengan siswa terkait kasus bullying yang terjadi kerap terjadi di sekolah.  Sekali lagi, hatiku sedih mendengar lebih dari
Baca selengkapnya

Resensi Buku: Inteligensi Embun Pagi

-
Gambar
Resensi Buku Karya Dee Lestari "Inteligensi Embun Pagi" #Resensi Buku Supernova Episode: Inteligensi Embun Pagi Oleh : Yoharisna Judul Buku   : Inteligensi Embun Pagi Penulis          : Dee Lestari ISBN            : 978-602-291-131-9 Penerbit        : Bentang Harga            : - Tebal buku    : 710 hln, 20 cm Editor            : Adham T Fusama Cetakan         : Februari 2016 Membaca sebuah karya sastra bagiku seperti menjelajahi tanah baru. Dunia baru. Mempelajari hal - hal baru yang belum kuketahui. Mendatangi tempat - tempat eksotis dan misterius yang mungkin tak akan pernah kudatangi, kecuali aku punya uang dan kesempatan.  Membaca pun dapat membawaku jauh menemui khayalan tertinggi. Tak perlu bayar. Gratis. Aku hanya perlu duduk, dan membaca buku di mana pun. Kali ini buku yang kubaca adalah trilogi Supernova,  Inteligensi Embun Pagi. Kisah perjalanan sekumpulan anak manusia yang mencari rahasia di balik Supernova. Buku Inteligensi Embun Pagi y
Baca selengkapnya

Resensi Novel Kembara Rindu: Dwilogi Pembangun Jiwa

-
Gambar
Gambar novel Kembara Rindu yang selesai kubaca dalam 6 jam hari ini Minggu, 15 September 2019. #odopBatch7 Resensi Novel Kembara Rindu: Dwilogi Pembangun Jiwa 14 September 2019 #Resensi  Buku Kembara Rindu: Dwilogi Pembangun Jiwa Kisah Novel dengan Latar Belakang daerah Lampung yang Menginspirasi  Oleh : Yoharisna Novel yang diramu apik oleh Habiburahman el Syirazi yang telah menerima banyak penghargaan  ini menceritakan tentang kisah seorang santri dengan mengambil latar Lampung, Cirebon dan Kuningan. Kental dengan nuansa religius kesantrian yang menawarkan cinta akan pondok pesantren, kyai dan mengaji Al quran.  Cinta yang muaranya ditanamkan oleh keluarga.  Cinta yang memerlukan sebuah proses perjalanan berliku sebelum kembali pada yang Pemilik-Nya. Allah. "Kita seperti orang berpergian di dunia ini, orang yang mengembara. Dunia ini bukan tujuan kita Tujuan kita adalah Allah. Kita harus memiliki rasa rindu yang mendalam kepada Allah. Dan Allah akan
Baca selengkapnya